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Algarve

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Fish-stew
Clams Steamed in a copper pan
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Férias no Algarve

Esteja aonde estiver as cores da serra e do mar estão sempre consigo, criando a impressão duma aguarela salpicada de tons de dourado, verde e azul.Esta extensiva e amável região, com a seu clima Mediterrânica destaca-se pelo cheiro da maré baixa e o perfume das flores silvestres.

Um passeio no pelas ruelas estreitas, os becos e escadinhas que se pode encontra no interior longe da costa, é a melhor maneira vir apreciar a esta parte da região. Pode, também mergulhar no vasto da zona costeira, onde o pano de fundo é composto de algumas das praias mais lindas da Europa, de onde pode desfrutar das falésias rochosas com as suas sombras encantadoras.

Depois de deliciar-se com a paisagem podem ir a descoberta dos aromas e sabores da cozinha tradicional Algarvia. O menu é variado, peixe e marisco, podem consistar de iguarias tais como; a caldeirada de peixe, cataplana de amêijoas, ou um jantar de grão da zona do barrocal. Têm a sua escolha várias e conhecidas delícias regionais como os figos, amêndoas, alfarrobas, e aguardente de medronho que provêem da serra feitas nos tradicionais alambiques.

Quando se atravessa o Algarve em viagem, entre os seus vales e montes encontra-se áreas de grande interesse ecológico, com ecossistemas ricos em biodiversidade, a sensação é de atravessar uma zona com diversas tradições seculares. O artesanato é produzido por mão de artesões como longas tradições, que usando técnicas ancestrais fabricam um leco de artigos entre os quais a loiça de barro, cesteira, e artigos em cobre.
A um passo da tranquilidade e calma do interior podemos encontrar a excitante vida nocturna do Algarve. Bares, Discotecas, Marinas, e Casinos garantem uma escolha diversa dos melhores divertimentos.

A não perder são as tradições arquitectónicas e particularidades com as casa caiadas de branco, a moldura das plantibandas, o arrendado das chaminés, as torres das igrejas e os museus, todos relembram os antepassados do povo Algarvio e destacam esta região tornando num destino de férias privilegiado.

Recomendamos os vários desportos ao seu dispor, quer sejam estes campos de golfe ou desfrutando das numerosas facilidades desportivas que existem na região, tanto no litoral com no barrocal. Depois do frio do inverno e mesmo antes dos primeiras sinais da Primavera o campo fica coberto de um manto branco e rosa até o horizonte, sinal que as amendoeiras estão em flor.
Este quadro dá uma pequena ideia do que podem esperar todos que nos visitam ao longo do ano.

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(Guia)
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